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Aug 18, 2023

La chaleur est allumée pour le drame, la comédie

Harry, le chef cuisinier, vient de recevoir des éloges dans un magazine gastronomique pour son délicieux

Harry, le chef cuisinier, vient de recevoir des éloges dans un magazine gastronomique pour ses délicieuses coquilles Saint-Jacques.

Il devrait être ravi et prêt à le cuisiner pour les masses afin d'augmenter les revenus de son restaurant en difficulté. Du moins, son partenaire commercial Mike le pense, mais la recette personnelle du succès de Harry comprend plus de quatre tasses d'entêtement. Il ne veut pas être coincé à cuisiner les pétoncles pour le reste de sa carrière, merci beaucoup.

Le chef et son tempérament chaud réchauffent l'intrigue de "Seared", la première pièce de l'Ensemble Theatre Company à présenter de la vraie cuisine sur scène.

La comédie / drame commencera à grésiller avec des représentations en avant-première jeudi et vendredi, suivies de la diffusion régulière du samedi au 25 juin au New Vic Theatre, 33 W. Victoria St., Santa Barbara.

Écrit par Theresa Rebeck, "Seared" est réalisé par le directeur artistique d'ETC, Jonathan Fox.

La pièce se concentre sur le succès commercial par rapport à la liberté de création, et le casting est composé de quatre acteurs de Los Angeles.

Andrew Elvis Miller ("Dexter", "NCIS" et "Halston") joue le chef capricieux Harry. Gary Patent dépeint le partenaire commercial de Harry, Mike. Ronald Auguste ("NCIS : Los Angeles" et "Station 19") joue le sympathique serveur Rodney.

Angela Sauer, qui est apparue dans l'adaptation de la série Netflix de "Steel Magnolias", dépeint la consultante en restauration Emily, qui est déterminée à utiliser sa magie du marketing pour faire du restaurant de Brooklyn un succès.

"Je l'aime", a déclaré Mme Sauer à News-Press cette semaine. "Mon personnage arrive comme un tourbillon, essayant de prendre le contrôle de la gestion du restaurant et d'en faire un succès de bonne foi.

"Elle est si bonne dans ce qu'elle fait. Elle comprend le marketing", a déclaré Mme Sauer.

Il n'y a qu'un seul problème.

"Mon personnage ne connaît rien à la nourriture", a-t-elle déclaré.

En fait, les autres personnages doivent expliquer à Emily ce qu'est un four grille-pain.

"C'est un excellent scénario", a déclaré Mme Sauer. "Nous nous sommes beaucoup amusés. C'est très drôle.

"Il contient aussi des choses très réelles, sur ce que signifie être un artiste écrasé par notre monde capitaliste", a-t-elle déclaré. "Il y a des moments très drôles, mais certains très douloureux, certains pathétiques."

Avoir de la vraie cuisine dans la pièce fait une différence, a déclaré M. Fox à News-Press.

"Ce n'est que dimanche que nous avons introduit la vraie cuisine" dans les répétitions, a déclaré M. Fox. "Étonnamment, c'était la différence entre la nuit et le jour. Cela a vraiment élevé le jeu d'une manière que je n'avais pas anticipée.

"C'est une pièce sur un génie créatif", a déclaré M. Fox à propos du chef Harry. "Si la cuisine était simplement mimée, je ne pense pas que le public serait attiré. Le fait que cela se produise réellement donne une idée de la créativité et des réalisations de ce type."

De plus, le public aura droit à l'arôme, a noté M. Fox.

Pour que tout reste authentique, M. Fox a recruté un conseiller culinaire – le chef Dario Furlati du restaurant Ca 'Dario, qui a des emplacements à Santa Barbara, Montecito et Goleta.

"Il a examiné la technique et nous a conseillé sur les plats que nous préparons dans le scénario", a déclaré M. Fox. "Il nous montre, 'Vous le feriez de cette façon."

Et il s'avère, a noté Mme Sauer, que M. Miller, qui joue le chef Harry, est un cuisinier talentueux. L'acteur a demandé à ses compagnons de casting de le rejoindre pour dîner dans sa chambre d'hôtel à Santa Barbara, où il a cuisiné les plats de la pièce.

"C'était vraiment bien", a déclaré Mme Sauer. "Ce type sait cuisiner pour de vrai !"

M. Fox a noté qu'il y avait peu de nourriture gaspillée dans la pièce. Les aliments qui ne sont pas cuits sont en fait de faux accessoires alimentaires.

M. Fox a entendu parler de "Seared" pour la première fois lorsque lui et d'autres membres d'ETC ont vu la pièce au Williamstown Theatre Festival au Williams College dans le Massachusetts. Ils ont apprécié.

"Cette pièce se penche sur ce qui motive la créativité et sur les chutes potentielles pour quelqu'un qui ne vit que pour son art", a déclaré M. Fox.

Au lieu d'être simplement une série de blagues, l'humour vient naturellement des personnages, a déclaré M. Fox.

"Seared" marque la production finale de M. Fox, qui quittera Ensemble Theatre Company, à compter du 30 juin.

M. Fox a rejoint ETC en 2006 en tant que directeur artistique. Ses productions ETC incluent "American Son", "Porgy and Bess", "Sweeney Todd", "Woyzeck" et bien d'autres. Il a adapté et réalisé la première production mondiale d'ETC en 2017 de "Husbands and Wives" de Woody Allen.

Il a dirigé des performances pour Opera Santa Barbara et Santa Barbara Symphony. Il a également réalisé des productions à Vienne, en Autriche et devrait réaliser "An Iliad" cet été au Monténégro.

Sous la direction de M. Fox, ETC est devenu un important théâtre régional. Pendant son temps, l'ETC a acquis et rénové la maison de l'entreprise à The New Vic, qui a ouvert ses portes aux productions ETC en 2013.

"J'ai quelques productions préférées que j'ai faites", a déclaré M. Fox à News-Press à propos de son passage avec Ensemble Theatre Company. "Il y a beaucoup de souvenirs préférés, de très bons souvenirs - les gens que j'ai appris à connaître, les interactions avec le personnel au fil des ans. …

"Je pars avec de très bons souvenirs et beaucoup de fierté dans nos réalisations."

courriel : [email protected]

FYIEnsemble Theatre Company jouera "Seared" en juin au New Vic Theatre, 33 W. Victoria St., Santa Barbara. Les avant-premières sont prévues pour 19 h 30 jeudi et 20 h vendredi. La course régulière est du samedi au 25 juin. avec des représentations supplémentaires à 19 h le 11 juin; 19 h 30 le 13 juin et 16 h le 17 juin. Les prix des billets varient de 40 $ à 84 $. Pour acheter, appelez la billetterie ETC au 805-965-5400 ou visitez etcsb.org. Les prix sont sujets à changement.

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